純牛奶可以做的美食有很多，例如炸鮮奶、牛奶布丁、牛奶木瓜凍、紅豆牛奶雪糕、牛奶冰激凌等等。下面介紹一款簡單好吃的炸鮮奶做法：
1、取一盒純牛奶倒入碗中。
2、牛奶、玉米澱粉、白糖準備好。
3、把白糖、玉米澱粉、牛奶倒入鍋中，攪拌一下，不要有粉狀顆粒。
4、大火煮開，轉小火慢慢熬製濃稠，一邊加熱一邊攪拌，防止粘鍋底。
5、熬好的牛奶糊倒入一個深一點的容器中，晾至微涼放入冰箱冷藏一個小時。
6、冷藏好的奶凍取出，切成長條。
7、取一隻碗，放入麪粉和澱粉，比例2：1，然後加水調成糊糊。
8、麪包糠準備好。
9、把牛奶凍先在麪糊裏滾一下，再裹滿面包糠。
10、鍋裏放油，油溫7成熱時，下入奶凍，炸至表面金黃撈出控油即可。
