中原一點紅是什麼項目

中原一點紅是個菜品。

一、中原一點紅

材料：肉末200g、泡發香菇十幾朵、玉米粒枸杞、鹽適量、雞精適量、生抽適量、澱粉適量、蛋清一個、蔥薑末適量、十三香適量、蔥花適量

步驟

1、把所有的輔料與肉末朝一個下方向攪拌均勻，直至有粘性。

2、再團成肉丸子與香菇做成香菇釀，點綴上玉米粒和枸杞

3、水開上鍋蒸7～10分鐘，再撒上蔥花虛蒸2分鐘即可。喜歡重口味的親也可以將盤中的湯汁倒出，勾芡後再淋在香菇釀上。