做沙琪瑪用什麼糖粘

主要是蜂蜜或麥芽糖

用料

普通麪粉 220克

雞蛋 2個

牛奶 15克

糖 100克

水 100克

蜂蜜（或麥芽糖） 80克

黑芝麻 適量

葡萄乾 適量

小蘇打 1克

鬆軟的蜂蜜（麥芽糖）一般沙琪瑪都是這樣做法的，這個時候就會想到做沙琪瑪沒有麥芽糖用白糖可以嗎大家都知道沙琪瑪外面有一層糖，這是沙琪瑪的點睛之處，用白糖是可以做的，因爲白糖融化了是很黏的，和麥芽糖相比是完全可以的。