品酒倒吸是什麼

經常喝紅酒的人都知道如果想讓紅酒沒有沉澱保持原有的濃郁味道，就要倒着放，那麼對於紅酒倒着放，究竟有什麼意義呢

紅酒上的軟木塞，一般採用樹齡50年以上的栓皮櫟樹皮製成，用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性，接觸酒液後會處於膨潤狀態，可以良好地密封酒瓶，阻隔空氣的入侵。同時，軟木塞有很多細微的孔隙，雖然經過擠壓會消失，但在漫長的貯存歲月裏，這些“消失的孔隙”卻可以使葡萄酒能夠維持適度的呼吸。