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一斤人工繁殖培育5釐米左右的泥鰍苗,大概約有1200條左右。泥鰍可以長至30釐米長,最大重量有500克左右。
泥鰍具有食性雜、生長快的特點,在人工養殖中,一般3至4個月即可捕撈上市。泥鰍爲底棲魚類,棲息於河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環境水域的底層。晝伏夜出,適應性強,可生活在腐殖質豐富的環境內。水中缺氧時,能跳躍到水面吞入空氣進行腸呼吸。
在水池乾涸時,潛入泥中,只要泥土有少量水分保持溼潤,便不致死亡。泥鰍廣泛分佈於亞洲沿岸的中
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