椰子爲什麼有兩種樣子

因爲在生物學上叫異形果性，同一株植物，不同部位的果實呈現明顯不同的形狀。椰子破開后里面的水，透明，清甜，我們叫椰子水。椰肉榨汁就變成白色的果汁，我們叫椰子汁或椰奶。海南人用椰蓉做甜品清補涼，類似燒仙草，但用料種類比燒仙草多。