羊肚焯水後肚毛去不掉怎麼辦

刷子

羊肚黑絨毛不能刮掉，可以用刷子刷。將羊肚浸泡在清水中，用刷子摩擦清洗掉好洗的絨毛，撈出羊肚放入熱水，再刷洗剩下的絨毛。

2、 擦鹽

如果有黑色的絨毛很難脫落，把羊肚放在桌子上，用雙手在羊肚上塗鹽，不斷摩擦清理羊肚表面的油脂，方便絨毛脫落。

羊肚焯火後肚毛去不掉的，只要洗乾淨，羊肚帶肚毛也能吃，羊雜裏的羊肚都帶肚毛的，雖說看上去黑黑的，但好吃羊肚的人就能吃。