解放前，糧食單位產量在1936年頂峯，水稻畝產180公斤，小麥75公斤，玉米100公斤。這些數據，比起封建朝代也沒有進步太多。
以至於到了臨近解放的1948年，全國農業最發達的長江中下游地區，素來有“魚米之鄉”的美譽，號稱“蘇湖熟、天下足”，但根據1948年《澱湖區主要農作物產量調查》記載，蘇州的石浦鄉種植水稻16000多畝，畝產110多公斤小麥2500多畝，畝產37公斤大麥1000多畝，畝產30公斤。
解放前水稻畝產多少
解放前那會兒水稻的畝產只有150公斤，七十年代350公斤，現在1500公斤。截⽌今天，普通⽔稻每畝產量已經超過400公⽄，⽽超級雜交稻的畝產則超過1000公⽄，這組數據放到以前是不可想象的。未來我們的水稻產量還將繼續增加，已滿足市場對水稻的需求量。
