淘米水經過發酵是可以用來澆菜，和澆花兒的，發酵過的淘米水，也算是有機肥，給植物提供營養是不錯的，比直接用自來水澆菜好，澆過淘米水的菜或者是花兒，半個月頭後會有明顯的變化，肥效上來了，植物的葉子會長的肥肥胖胖的，看着就養眼。
好，但是要經過腐熟。
淘米水中含有多種植物生長所需的營養元素，其中以磷爲多。磷能促進花芽分化，利於開花、結果。所以，對於一些觀花、觀果的花卉，如果經常澆淘米水，會開花繁茂，色澤鮮豔。淘米水經發酵後呈酸性，更適合喜酸性花卉如米蘭、杜鵑、茉莉、梔子、山茶等，還可防止發生缺鐵性黃化病
