GB/T13662是《黃酒》的國家推薦標準。
新標準GB/T13662-2018中清爽型黃酒的酒精度下限值降低至6.0%vol，取消了上限值。
由於目前酒精飲料的發展趨勢趨向於低度化，爲了推動黃酒行業的產品創新發展，結合市場發展趨勢與工藝特點，故降低了清爽型黃酒的酒精度下限值。
新標準GB/T13662-2018將非稻米黃酒的總酸上限由7.0g/L上調到10.0g/L。總酸限值的放寬，意味着黃酒的口感可以更多元化，更有利於企業開發新的黃酒的品種和口味。降低了黃酒氨基酸態氮的標準要求。
gbt13662是黃酒的國家標準，黃酒屬於蒸餾酒。
現行標準是GB/T13662-2018《黃酒》，替代情況： 替代GB/T 13662-2008。
GB/T13662-2018《黃酒》規定了黃酒的術語和定義、分類、要求、分析方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存。適用於黃酒的生產、檢驗與銷售。
發佈日期： 2018-09-17
實施日期： 2019-04-01
