怎樣做杏仁湯

主料  菠菜400克  白熟芝麻適量  甜杏仁30克

輔料  白醋適量  雞精適量  鹽適量  青芥末少許  香油少許

做法步驟

1、超市中有賣這種鹽泡的甜杏仁。

步驟2.

杏仁提前泡水半小時，儘量去掉多餘的鹽分。

步驟3.

煮鍋中水裏加鹽，煮至沸騰後下入菠菜焯1分鐘，撈出稍微涼一些後，用手把菠菜中的水儘量攥出去。

步驟4.

鹽泡杏仁比較鹹，一定要多洗幾次。

步驟5.

菠菜杏仁中加入鹽、雞精、白醋調味，香油最後加入少許青芥末（如果您接受不了芥末的味道，也可以不加），再加適量白熟芝麻，拌勻即可。