指甲的主要成分是角蛋白，也就是蛋白質和角質素構成，屬於一種較難被吸收利用的硬蛋白，也存在於毛髮中指甲分爲甲板、甲牀、甲襞、甲溝、甲上皮、甲下皮等部分。人體缺乏維生素A、維生素B12蛋白質、必需脂肪酸時，會影響指甲的健康，指甲容易分層、斷裂或剝落，還會使指甲易受到感染。保證飲食均衡有利於維護指甲的健康
角質蛋白
指甲是人和猿猴類指（趾） 端背面扁平的甲狀結構，屬於結締組織。爲爪的變形，又稱扁爪，其主要成分是角質蛋白。與爪同源，爪跖退縮，爪板形成長方形薄片，是指（趾）端表皮角質化的產物，起保護指（趾）端作用。
指甲，又稱爪甲，是緊密而堅實的角化皮層，位於手指或者足趾末端的伸面。指甲的主要功能是保護，保護其下的柔軟甲牀在工作中少受損傷，並幫助手指完成較精細的動作。
