鋼渣是指鍊鋼過程中產生的廢渣。按鍊鋼方法，可分爲轉爐渣、平爐渣和電爐渣。按出渣次序則可分爲早期渣、中期渣和後期渣。與礦渣相比，鋼渣CaO含量較高，而Si02、Al203含量較低，還有較多FeO、MgO和一定量P205。礦物組成爲：鈣鎂橄欖石(CaO·MgO·Si02)、鎂薔薇輝石（3CaO·MgO·Si02)、RO相（R爲Mg2+、Fe2+、Mn2+等），硅酸二鈣(2CaO·Si02)、硅酸三鈣（3CaO·Si02)、納蓋斯密特石(7CaO·P2O5·2Si02)、鐵酸鈣（2CaO·Fe203)及遊離氧化鈣等。
電爐渣中還可能有Ca0·Al203、12CaO·7Al203等。通常平爐初期渣爲以氧化鐵和氧化硅爲主的酸性渣，膠凝性很弱，只宜做鋼渣磚、瓦等中期及後期渣含CaO較高，成分接近於硅酸鹽水泥，加工處理後可用於制鋼渣礦渣水泥。轉爐渣CaO比平爐渣高，3CaO·SiO2也稍多，其活性比平爐渣稍高些。
鋼渣尚能用於生產鋼渣混凝土。
