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煮粥的水是生水,燒開後有水垢很正常,水垢也不會對人有害。水裏含有對人體有益的微量元素,有益健康的。用純水煮的粥發白,感覺不太好喝,而且白白少了一些有益的微量元素。煮粥用自來水就好了,沒必要用純淨水。如果水垢實在太多,那就是水質的問題了,燒開沉澱下也是可以的。
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