用料：蘋果兩個、麪粉適量、安琪 醋適量、油多一些
步驟：1.麪粉安琪一點點醋放在盆裏，熱一點的溫水調勻
2、調到酸奶樣就可以了，發酵半個小時
3、蘋果切片備用
4、把蘋果片放入發酵好的麪糊裏裹勻
5、鍋裏放油中火油溫不要太高，放入過了麪糊的蘋果片，炸三五分鐘就可以了炸的時候中間翻一下面
6、炸好的蘋果片
7、沾些番茄沙司就可以吃了
8、外皮酥酥的裏面的蘋果有一點點酸很好吃
炸蘋果怎麼做又酥又脆好吃
炸蘋果材料:
1－準備2個蘋果，把蘋果的外皮都削掉，再用勺子把蘋果都挖下來，儘量挖的圓一點，在小碗中打上1個雞蛋攪散，倒在蘋果碗中攪拌均勻，讓每塊蘋果裹上一層雞蛋液，再加上20-30克玉米澱粉，攪拌的表面有點黏稠就可以，再裹上一層面包糠備用。
2－炸蘋果下面在鍋裏倒上油，油溫大約5成熱左右，把蘋果放進去炸，炸的麪包糠不易脫落時，先翻動一下，大約炸2分鐘，炸的表面是金黃色，這樣就可以出鍋了。
