陶瓷油塗層是指覆蓋在基材表面的無機保護層，屬於食品級塗料，耐高溫不含有害物質，不會對人體造成危害。
陶瓷油塗層在生活中常用於不粘鍋等鍋具，具有耐磨、耐酸鹼腐蝕、耐鹽霧、防沾以及絕緣等特點。
陶瓷油塗層的優點：
陶瓷油塗層材料爲無機金屬鹽，沒有PTFE或者PFOA，沒有一般不粘鍋的高溫隱患。
陶瓷塗層能夠耐高溫至450 ℃，即使不小心溫度超過了450 ℃，也不會產生有害煙霧。
陶瓷不粘鍋顏色豐富，相對於只有深色的PTFE不粘鍋，陶瓷不粘鍋則從白到深深淺淺各種顏色都能夠做出來。
陶瓷塗層指塗層材料爲陶瓷的噴塗層。
陶瓷塗層是覆蓋在基本表面的無機保護層或膜的總稱。它能改變基體表面的形貌、結構及其化學組成，賦予基底材料新的性能(耐磨，耐蝕，防粘，高硬度，耐高溫，生物相容性好)。
陶瓷塗層有：高溫絕熱塗層、耐磨耐沖刷塗層、熱處理防護塗層、高溫潤滑塗層、原子能塗層
陶瓷塗層的特點：耐磨，耐蝕，防粘，高硬度，耐高溫，生物相容性好。
