黃豆出油率一般多少

15%-22%之間

一斤大豆可以獲得一兩五到二兩二的的豆油，從目前的大豆品種看，大豆普遍出油率在15-22%這個區間，這個比率看要比油菜、芝麻、花生的出油率低很多。

不同品種的黃豆出油率有區別，平均出油率在18%-22%，其中國產大豆出油率爲16.5%，進口大豆的出油率達18.5%。