serre上皮剩餘是指成釉器到鍾狀期末牙板被間充質侵入而斷裂，並逐漸退化和消失，但是有時殘留的牙板上皮以上皮島或上皮團的形式存在於頜骨或牙齦中。
嬰兒出生不久偶見牙齦上出現針頭大小白色突起，俗稱馬牙子，即爲上皮珠。
在某些情況下，殘留的牙板上皮，可成爲牙源性上皮性腫瘤或囊腫的起源。
在牙周膜中，鄰近牙根表面的纖維間隙中可見到小的上皮條索或上皮團，與牙根表面平行排列。
這是牙根發育期間上皮根鞘殘留下來的上皮細胞。
在光鏡下細胞較小，立方形或卵圓形，胞質少，嗜鹼性。
平時上皮剩餘呈靜止狀態，在受到炎症等刺激時，上皮可增殖成爲頜骨囊腫和牙源性腫瘤。
Serre上皮剩餘：牙板末端發育爲成釉器，成釉器鍾狀期末，牙板被間充質侵入而斷裂，細胞逐漸退化消失，未完全消失的細胞以上皮島的形式存在於頜骨和牙齦中，稱Serre上皮剩餘。
