這個問題勾起我到武漢上大學的回憶，1980年我到湖北財經學院（現名：中南財經政法大學）讀書，學校裏面只提供晚餐的小食堂清湯（餛飩）0.15元一碗，炒米粉0.15元一碗。熱乾麪的檔次比清湯和炒米粉低，記憶中0.10元一碗。當時一個貧困學生甲等助學金17.5元/月。可以買17.5元÷0.1=175碗，即使一天三餐都吃熱乾麪也才90碗，可見當時的物價是多麼低。現在一碗熱乾麪5元。比當年的熱乾麪貴50倍。
吃過80年代一碗1毛錢的熱乾麪，1997年身價1塊左右的過早似乎無法讓現代人大跌眼鏡。不過一碗二三兩的紮實容量和滿滿小料，早就把現在一衆過早攤子甩到八百里開外。
當然，邊走邊吃還是武漢人的天賦異稟。端着極富年代感的大口瓷碗或者搪瓷碗，行走在萬物更新的90年代，逐漸與國際接軌的武漢當街嗦面也是放不下的fashion。
