白玉蝸牛約經過6 個月的飼養，其體重達到 50 克左右時，性即成熟。兩隻性成熟的白玉蝸牛在一起就能很快進行交配， 白玉蝸牛交配後，經過 10—15 天即開始產卵。發育正常的白玉蝸牛，每年可產卵 3—5 次(無休眠飼養)，其產卵量隨螺齡的增長與螺體重的增加而增加。第一、第二次產卵較少，每隻每次產卵60—80 粒第三、第四次，每隻每次可產卵 100 粒以上螺齡 1 年以上，體重 80 克以上者，每隻每次可產卵150—200 粒，多的可產卵200—300 粒，少數螺可達300 粒以上。
蝸牛是雌雄同體的。
