花雕酒會染色嗎

不會。把瓶子舉起來，對着光線仔細觀察，好的花雕酒顏色應該是橙黃色或者紅褐色，黃褐色，非常清澈透明，如果酒的顏色很深，在瓶子的邊緣有暗紅色的痕跡，可能是在瓶中貯存時間過長而氧化所致若酒液已渾濁，則有可能感染了雜菌，也有可能是僞劣產品。紹興酒國家標準規定，允許瓶底有微量的沉澱物，主要是因爲紹興酒中含有大量的小分子蛋白質，在貯存過程中可能會凝聚而沉澱下來。