方法一：將內膽取出後倒入熱水浸泡一段時間浸泡後留下適當的水，滴入洗潔精，然後使用軟布環繞內壁擦拭內膽受鹼或酸的作用會被腐蝕產生黑斑，可用去污粉擦淨或用醋浸泡，過夜後除淨刷洗後使用清水沖洗乾淨，用抹布擦乾表面以及內在的水分再放入鍋內。在清洗時應當使用較柔軟的抹布，切忌使用清潔鋼絲球刷洗，清潔球會破壞電燉鍋內膽的塗層，導致內膽不再光滑，這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。
方法二：
清洗步驟:
1、清洗前必須從電源插座上撥下插頭，讓電燉鍋冷卻。
2、電燉鍋的內膽和蓋可用洗潔精和海綿清洗，勿用硬質鋼絲清洗，以免損壞其表面。
3、電燉鍋內的發熱盤可用擰乾的溼布擦拭附着的雜物。
4、外殼表面的鋁鍋可用溼毛巾擦拭，不要用水洗，否則可能導致故障。
5、長期不用時，清洗乾淨後，用塑料袋包起來放入包裝盒內收好。 當電燉鍋用“高檔”燉煮時，如果外殼的溫度較高至稍微燙手，請注意，這不屬於故障，也不是質量問題。
