鱷魚鱔好吃嗎

不好吃。

現實中鱷雀鱔肉質粗糙、口感差，並不是什麼高端食材。

把外層的鱗甲清除乾淨後，可食用的肉已所剩無幾。

更令人鬱悶的是，烹飪鱷雀鱔是一個體力活，刀、斧需齊上陣。

劈開堅硬的鎧甲，消耗大量時間，真心不如收拾其他食材便捷、迅速。許多經驗豐富的烹飪大師，也不願收拾它。