大多數是純水，灑水是爲了讓蔬菜看起來更新鮮，好像剛採摘下來的一樣來。如果不灑水，像是綠葉蔬菜葉子會很快蔫掉，也會降低人們的購買慾望。有時候灑水還起到給蔬菜增重的作用，相當於變相提高了賣價。灑水的蔬菜雖然水沒有問題但在購買回去之後也要多加清洗，因爲夏季氣溫高，蔬菜一旦沾水會加快上面附着的細菌繁殖，容易變壞。
超市蔬菜噴霧的水肯定是自來水，是給蔬菜保持水份，讓蔬菜保持新鮮，顧客好買呀，有的不良商家給蔬菜噴水裏面加防腐劑，爲了防止蔬菜腐爛，保持長久，還有的給蔬菜噴甲醛也是爲了保持蔬菜的新鮮，唉，現在城裏人好難抉擇呀，都想買新鮮的，蔬菜有一點菸吧，都不想買，商家也是沒辦法呀，這樣就坑了顧客
超市蔬菜噴霧的水是普通的自來水。向我們去超市買菜，都會挑比較新鮮的蔬菜。如果蔬菜失去水分會失去光澤，不新鮮。會影響超市的銷量。所以爲了保持蔬菜的新鮮度，需要定時向蔬菜噴水。這樣蔬菜可以延長保質期。超市也會銷量提升，減少損耗。
