粥，讀音zhou，聲母是zh，韻母ou.
zh是翹舌音。
翹舌音：指拼音中以“zh、ch、sh、r”開頭的聲母。
舌尖後音（又叫翹舌音）是指舌尖翹起，接觸或接近前硬齶，發出的zh、ch、sh、r。發音部位舌尖後、不送氣、清、塞擦音。發音時，舌尖上翹，抵住硬齶前部，軟齶上升，堵塞鼻腔通路，聲帶不顫動，較弱的氣流把舌尖的阻礙衝開一道窄縫，並從中擠出，摩擦成聲。例如：單音節：趙 鄭 知 中 朱 專 莊 周 重 抓 追 摘。雙音節：莊重主張支柱轉折指針戰爭政治掙扎鄭重狀紙招致制止招展。掌上明珠 招兵買馬 振振有詞 爭先恐後 珠圓玉潤 鄭重其事 知法犯法 知己知彼 知無不言 咫尺天涯 至高無上 至理名言。
