吃的發音翹舌音，又名捲舌音。即舌尖後音，由舌尖向上翹起和硬齶前部相接觸，使氣流受阻而構成的一種輔音。如普通話的發音聲母zh，ch，sh，r。
漢字中大部分是形聲字，相同聲音的形聲字，大多數又會是同聲母，如喿，曾，宗，卒，從，倉，散，司，遂作偏旁的字，絕大多數是平舌音，如佔，中，主，專，朝，成，出，生等偏旁字。很多是翹舌音。
吃是翹舌音，發音時，舌尖向上翹起，氣流從舌尖透過。
普通話的翹舌音有四個聲母，zh，ch，sh，r。發翹舌音時要注意不能發成捲舌音，捲舌音有點像我們通常說的大舌頭。
南方方言區的人說普通話時經常不回發翹舌音，比如兩廣，江浙一帶和海南省。他們不是不能翹舌，而是分不清楚那些字該翹舌，哪些字是平舌，常常讀倒了，翹舌音讀成平舌音，平舌音讀成翹舌音。
要區分這個漢字是平舌音還是翹舌音，最重要的是看這個漢字的音節是有哪個聲母組成的，如果是有聲母裏的平舌音（z，c，s）組成的，那肯定就是平舌音，如果是有聲母裏的翹舌音（zh，ch，sh，r）組成的，那就是翹舌音了。
漢字“吃”它是有聲母ch和單韻母i組合，變成的整體認讀音節chi，所以“吃”是屬於翹舌音。
