能用，但是不建議使用。通常有塗層的鍋，塗層下面就是金屬沒有經過處理，如果鍋是鐵鍋，那塗層下面就是鐵如果是鋁鍋，那塗層下面就是鋁，直接使用塗層掉落的鍋可能會重金屬超標，長期使用有害身體健康。因爲不建議使用塗層掉落了的鍋
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