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糖糕面太硬了會怎麼樣

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糖糕面太硬了會怎麼樣

糖糕面太硬,炸出來的糖糕不軟糯。

糖糕好吃的特點,是口感鬆軟,因此,在燙糖糕面時,要多加開水,二次整理放麪漿時,要稀一點,這樣炸出來的糖糕,纔會爽口。