楊梅有一股汽油味

楊梅有汽油味，表明放久了早已發生了發醇。

楊梅中帶有豐富多彩的水份和糖份，在溫度適合的狀況下，放久了在其中的微生物菌種繁育，便會將在其中帶有的糖溶解爲乙醇、二氧化碳等化學物質，因而楊梅會發生汽油味。

楊梅用鹽小水泡，能夠洗的更整潔，還能降在其中存有的蟲子清洗出來。