豆芽發芽過程中不要放什麼東西，蘇打和鹽，首先把豆子用開水燙一下，再到些涼水，用打死救活的方法，這樣發芽快。
等到豆子泡園了，把豆子的水到淨，再用一塊溼布蓋在豆子上面，讓豆子保溼，每天用水衝三至四次，讓豆子無水，只要溫度合和實，三天就長長了。
發豆芽是可以用食用小蘇打的，叼看小蘇打是發麪用，也可以生豆芽，用小蘇打生的豆芽長的快，胖。
怎樣用小蘇打發豆芽
1、首先把準備好的綠豆放到盆裏或碗裏。然後倒入開水。浸泡24小時。
2、接着放入一些小蘇打，24小時後毛巾蓋住蒙好。然後再蓋入一個塑料袋。
3、兩天後豆芽就泡發好了。
