巧萊寶鱈魚腸配料表

— 食材清單 —

主料:鱈魚100克

輔料:雞蛋1個，澱粉6克，檸檬汁半個，生薑末一小片，鹽少許

— 烹飪步驟 —

1· 鱈魚去骨去皮，有幾根小細骨要注意去掉

所有材料放入料理機打成細膩的糊糊

檸檬汁已經淋在魚肉上了

2· 模具刷少許油，把糊糊放入模具中

水燒開後，大火蒸15分鐘

3· 軟嫩的鱈魚腸完成