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“器具質而潔,瓦缶勝金玉”的意思是餐具質樸而乾淨,雖是用泥土做的瓦器,也比金玉製的好。
這句話出自清代作家朱柏廬的《朱子家訓》,下一句是“飲食約而精,園蔬逾珍饈”,意思是食品節約而精美,雖是園裏種的蔬菜,也勝於山珍海味。
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