麻椒會不會用硫磺薰

一般不會。

隨着花椒市場需求量增加，人們對花椒的品質也有了更高的追求，不僅要求顏色要好看，還要求保持漂亮的梅花形狀，爲了能夠達到市場的需求，花椒農戶都會採用硫薰，目的是爲了讓花椒的顏色變得更加好看，但同時花椒中的硫化物也會有不同程度的殘留，這樣的操作都是正常操作，但硫物質殘留都在國家的規定的範圍之內。