1、魯姜一號
該生薑是早熟的品種,容易豐產,商品性也很高,姜塊肥大豐滿,辛辣味適中,因爲適應性強,長勢旺,吸肥能力強,在我國南方被廣泛種植,畝產量高達1000斤以上,每年的生薑採收時間是11月份,市場收購需求非常高。
2、山農大姜1號
這是山東的生薑品種,品質上乘,姜塊大,姜芽肥壯,商品性好,辛辣味適中,抗寒性強,所以也是很容易實現豐產的,畝產量高達1200斤左右,在肥沃、疏鬆、排水性好的地塊生長良好,容易增產增質。
3、萊蕪生薑
該品種生薑喜歡在溫帶地區種植,年平均氣溫15℃,在這樣的環境中,生薑的生長速度很快,萊蕪生薑產出的品質好,個大皮薄,外觀豔麗,辣濃味美,有較高的食用價值,可以幫助除溼、消炎、健胃,在光照充足的環境中,拉大晝夜溫差,就可以產出高品質的萊蕪生薑。
4、銅陵白姜
該生薑是比較常見的白中帶黃的品種,姜指飽滿,色白鮮嫩汁多,味道辛辣,肉質脆嫩,香味濃郁,烹飪效果極佳,銅陵白姜具有健胃、止血、順氣去寒、化痰解毒的作用,產地降水量充足,利於生薑生長。