1、濟紫薯1號
濟紫薯1號是目前國內同類品種中含量最高的紫甘薯品種,由山東省農科院育成。濟紫薯1號幹物質和澱粉含量高,丘陵山地幹物質和澱粉含量分別達41%和27%,鮮薯產量高,春薯畝產可達2500kg以上高抗甘薯黑斑病,耐貯性加工品質好,風味獨特,目前是企業提取色素、加工薯泥、全粉的首選品種。
2、徐紫薯八號
徐紫薯八號由江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所選育,其紫皮、深紫肉,栽插80-90天收穫鮮薯,澱粉含量18%,可溶性糖含量3-4%,貯存後可溶性糖可達6%左右,蒸煮口感香、糯、粉、甜食味優結薯習性好,商品薯率高。春薯畝產量在3500公斤左右、夏薯產量在2300kg/畝左右