嗆鼻子芥菜能儲存多久

芥菜一般可以儲存兩天左右，但經冷凍處理後可儲存半年之久。芥菜是一種大葉子的蔬菜，這種綠葉菜其實並不好儲存，一般新鮮的芥菜室溫下只能夠儲存兩天左右。想要延長儲存時間，可以將薺菜清洗摘淨，起鍋燒水，並水中加少量鹽、油，然後將清洗好的芥菜放入水中焯。再把焯好的芥菜沖涼，擠幹水分後放入保鮮袋中儲存。