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挖一個地窖直徑約爲1.5--2米深約3-4米，把紅薯儲存在裏面可放置三至四個月先放一些...
紅薯量多就曬乾、量少青儲，不過要進行挑選
挖地窖的用處主要是與空氣隔絕，減少對番薯的氧化，增加二氧化碳來對番的傷害！
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