地雷子怎麼吃

主料

荸薺150克

蔥30克

魚豆腐180克

雞蛋1個

炸豬皮100克

輔料

油1勺

鹽1勺半

高湯800毫升

雞粉少許

做法步驟

步驟1

準備好蔥雞蛋和馬蹄切粒

步驟2

炸豬皮切粒和魚腐

步驟3

高湯煮開後放入馬蹄粒和少許油

步驟4

把魚腐放入

步驟5

炸豬皮也放進去

步驟6

煮熟後下入雞蛋液

步驟7

最後放入蔥，鹽少許雞粉攪拌即可