生育期80天。
1、株型較直立，生長勢較旺，株高50釐米，開展度75釐米，外葉13片，葉色較深，葉面稍皺。
2、葉球中樁疊抱，結球緊實，球高33釐米，球徑19.3釐米，球形指數1.7。單株淨菜重4公斤左右，淨菜率81％
3、畝產淨菜7500～8500公斤。耐貯性好。
4、抗病性鑑定病情指數：病毒病3.58（高抗）、霜黴病19.53（抗）、黑斑病19.76（抗）、黑腐病22.5。
5、品質分析：VCl8.53mg/100g鮮重還原糖2.4％粗纖維10.42％乾重粗蛋白16.02％乾重水份94.5％。
答:京新3號白菜在小雪前即成熟了。京新3號白菜在立秋後四天就可播種，大約一百天左右即成熟，所以在小雪前就可收穫。
6月份成熟
新京三號大白菜一般在3月下旬到4月上旬播種。北京新三號白菜是中晚熟一代雜種，生長期80天，株形半直立，生長勢較旺，株高50釐米，開展度75釐米，外葉色較深，葉面稍皺，葉柄綠色，葉球中樁疊抱。
