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一般是2年或者18個月。蜂蜜具有很強的抗菌能力,一般是不會腐敗變質的食品。真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用,沒有什麼嚴格保質期。但是要注意蜂蜜不能在冰箱儲存,會沉澱分層的。一般蜂蜜要在低溫、避光、密封儲存良好的地方存儲,但是蜂蜜還是吃新鮮的好,因爲新鮮的蜂蜜色、香、味更佳。
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