一般情況下在水稻秧苗立針期（30%第一完全葉露尖），也就是在播後5-7天，第一片完全葉展開前(呈針狀，約2釐米左右)。農戶常說的水稻秧苗80%見綠時揭膜。
最好在早晨或晚上揭地膜（如果空氣溼度大、氣溫偏低的陰雨天，應在上午揭膜如果晴天，揭膜時間宜在傍晚前），棚內外溫差小，秧苗適應新的環境快，如果中午氣溫高時揭地膜，地上部秧苗水分蒸騰快，根部吸收慢，易造成秧苗生理失水。
早揭膜，在氣溫低的地方，秧苗生長緩慢，甚至僵苗晚揭膜，隨着氣溫上升，膜內溫度高，秧苗徒長、抗性差，造成白尖白芽，第一葉節難分櫱。
出苗期前不通風，晝溫25-30攝氏度，夜溫16-20攝氏度。出苗百分之八十時揭去地膜。逐漸通風降溫排溼，晝溫22-28攝氏度，夜間溫度不低於11攝氏度。苗齡30天左右，三葉一心時定值。
