先交友。記住他們的長相特徵，在工作單位的情況。如果客人一來你就主動的打招呼，張先生你好，來人看你認識他，肯定驚奇，然後客氣話要說些，注意隱蔽收集客人的資料這樣見面就有話可談了、講些在酒吧那場合喜歡聽的話，揣摩顧客心理。
當然容易引起客人尷尬的事情不要談啊。把客人當成上帝和朋友就可以了。善待顧客。對於潛在的長期客戶表示我們是老熟人人，送給他們水果小吃說小弟給請你吃。也可說明週末請您一套酒。
要得到顧客的信任，以後來了就會找你的。當然要迎合他們的心理。有的到酒吧不喜歡其他人認出的，你就不能稱呼先生了。要因人而異，看人下菜讓客人滿意，客人相信你就找你訂桌了。
人們之所以難以被說服，很大程度上是因爲他們害怕承擔錯誤決策的成本。而當你把風險從說服對象那裏轉移給自己，或者是承擔一部分之後。整個說服成功的機率就會大增。
而言之，就是把一個大要求，拆解成一系列小要求，從透過“降低門檻”，增加對方答應自己的可能。當對方說出第一個“yes”後，她之後的決定都會傾向於加強自己先前的決定。
