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絲瓜苗頭是絲瓜尖嗎

心理 閱讀(1.61W)
絲瓜苗頭是絲瓜尖嗎

絲瓜苗頭不是絲瓜尖,絲瓜尖是絲瓜藤的嫩尖,絲瓜尖中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分———皁甙類物質,具有一定的強心作用。是夏秋之家常蔬菜,鮮美、滑爽,老幼咸宜,營養豐富,且頗具藥用價值