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山藥豆種植兩年的時間就會生長出山藥,山藥豆不是山藥的種子,因此種植後的第一年生長出來的果實,並不能食用,需要將山藥重新埋入土壤中,等待植株第二年生長出果實後,此時的山藥才能夠食用。一年長得就是像一個筷子那麼粗。種山藥根兒長的更長更大。
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