電飯鍋尺寸一般有1.2升、2.5升、3升、4升、5升、6升。
電飯鍋有400瓦、450瓦、500瓦、550瓦、600瓦、650瓦、700瓦、750瓦、800瓦、850瓦、900瓦、950瓦等。按容積分，有0.7升、1升、1.5升、2升、2.5升、3升、3.6升、4升等。一般來說，容積小的電飯鍋輸入功率也小，容積大的輸入功率也相應大些。三四口之家選用600～800瓦的較爲適宜
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