狗頭魚能吃嗎

狗頭魚又叫叉鼻魨，種類繁多。很多叉鼻魨含有河豚毒素，微量即可致命，大多數叉鼻魨的毒素分佈在內臟，但因品種的不同，毒素分佈的位置也有所不同，有的魚甚至連肌肉和麪板都有毒。也有個別另類的無毒叉鼻魨。它們身體內的毒素是由體內共生的細菌產生的，因其自身的細胞膜具有的特殊結構，因而對這種毒素免疫