還可以用。
這就是老醋的結晶，主要成分是膠膜醋酸桿菌對溫度的過度依賴，一般它生長的範圍在7-40度，如果在常溫55度左右曬個10分鐘，就能把他們全部曬死。所以，這樣十分挑剔的生長環境，就能感覺到它的可貴之處，而且並不是所有的醋都會有醋蛾子產生
可以用的，所謂的這種“醋蛾子”了可能有好多人都不認識，“醋蛾子“你知道是什麼東西嗎在釀製的過程中放久了會出現像膠水一樣的稠狀的物質，這就是人們常說的“醋蛾子”是醋的結晶。但是現在已經很少會出現，所以如果出現稠狀類的醋人們會認爲是壞了很多人不懂，從而將其倒掉，其實這是一種很美味的食物，而且是一種你花錢都買不到的東西。
