果蔬汁最高溫度

喝果汁的最佳溫度爲37攝氏度。果汁甜味的感覺在37攝氏度左右時最能品味出來，感覺最甜。

水果的酸味與溫度的關係較小，一般具有酸味的食品在10C~40℃之間其口味沒有多大差異。人體體溫通常也不超過37攝氏度，所以果汁溫度控制在37攝氏度，會是最佳適宜溫度。