母蟹的蟹黃是什麼

母蟹的蟹黃是卵巢和消化腺，同時還包含一些組織液以及少量的蟹卵。

這種動物在農曆九月的時候性腺會變得尤爲發達，也是捕撈和品嚐的最佳時機。飼養母蟹首先要準備一個盆，裏面需要放入適量的水，平時要保持充氧，確保水中的氧氣充足，另外還要適當投喂，給它餵食一些飼料。