爲什麼薺菜餛飩有重金屬味

薺菜餛飩有重金屬味是因爲薺菜是挑的野生的，土地收到了污染，纔會有金屬味，這樣的薺菜是不能吃的。一定要在沒有工業區的地方挑薺菜，吃起來是不會有金屬味的。沒有污染的野生薺菜吃着只有濃郁的清香味，是薺菜特有的味道。自我感覺比青菜、韭菜、芹菜、白菜餛飩更勝一籌。

爲什麼薺菜餛飩有重金屬味

很多人喜歡用薺菜包混沌，但是薺菜是生長在野外的野菜，所以含較多的重金屬，吃起來有一股味道，這應該就是金屬的味道，想要吃完了沒那金屬股味，先用水焯一下，再用來包混沌，就好吃多了